Suvine vastuvõtt

Прием

Специальности

В уезде Ида-Вирумаа действует одно государственное профессиональное училище - Ида-Вирумааский центр профессионального образования. Наши школы находятся в Йыхви, Силламяэ и Нарве.


В профцентре на уровневом обучении учатся около 2500 студентов, каждый год дополнительное обучение или переобучение проходят около 3000 человек, а работают в профцентре примерно 270 работников.

По данным показателям мы являемся вторым по величине учебным центром в Эстонии.

Профцентр предлагает уровневое обучение в области обслуживания, техники, производства и строительства, информационных и коммуникационных технологий, бизнеса и экономики, администрации и права, а также искусства и гуманитарных наук.

Мы преподаём по 23 группам учебных программ и все учебные программы имеют полную аккредитацию.

Обучение проходит на эстонском и русском языках.

К нам можно поступить, не имея основного образования, а также получив основное и среднее образование.

Учиться можно как в школе, так и на рабочем месте.

У нас созданы все возможности обучения для людей с особыми потребностями.

Ещё

Кухонный помощник, 2 года

ÕppeliikÕppevormEeldus alustamiseksÕppeaeg
Õppeliik2 уровень профессионального обученияÕppevormдневное обучение на базе школыEeldus alustamiseksучащиеся с особыми образовательными потребностями; нет требований к образованиюÕppeaeg2 года

ЛЕТНИЙ ПРИЁМ 2021/2022 (заполнить заявление на специальность в э-системе SAIS)

Кухонный помощник помогает повару в приготовлении пищи, производит обработку продуктов, выполняет работы по уборке и очистке и следует плану самоконтроля предприятия. Кухонный помощник работает в команде под руководством.

Язык обучения: эстонский/русский

Форма обучения: стационарное обучение на базе школы (дневное)

Место обучения: Йыхви, Силламяэ, Нарва

Период обучения: 2 года

Условия для начала обучения: без основного образования

Для обучения не обязательно иметь основное образование. На эту специальность приглашаются молодые люди с особыми образовательными потребностями, которые учились в основной школе по упрощенной или облегченной программе.

В ходе обучения учащийся приобретает следующие знания:

  • поддерживает чистоту жилой и производственной среды на необходимом уровне и выполняет различные работы по уборке под руководством;
  • приобретает знания в области безопасности пищевых продуктов и пищевого законодательства, знает требования гигиены на предприятиях, занимающихся обработкой пищевых продуктов, может обеспечить безопасность и качество пищевых продуктов под руководством;
  • знакомится с разными продуктами питания, технологиями их предварительной обработки и холодной обработки, работает на кухне под руководством;
  • соблюдает под руководством правила пищевой гигиены, охраны труда и пожарной безопасности;
  • безопасно работает под руководством с различным кухонным оборудованием и инвентарем;
  • соблюдает принципы ухода и чистки, очищает кухонное оборудование и инвентарь под руководством;
  • понимает принципы организации питания и обслуживания клиентов, использует основные приемы сервировки стола, накрывает и убирает столы под руководством;
  • планирует свою работу на предприятии питания, обращается с пищевым сырьем, выполняет необходимую работу кухонного помощника в качестве члена команды под руководством;
  • участвует под руководством в развитии своей профессиональной карьеры в современной среде, основанной на принципах непрерывного обучения;
  • следует профессиональной этике кухонного помощника, здоровому поведению, повседневной жизни и организации работы;
  • учится и работает под руководством, участвует в командной работе.

Квалификация, получаемая по окончании обучения: Кухонный помощник, уровень 2.

Возможные места прохождения практики:

Практика проходит в IVKHK, на школьной кухне

Возможности дальнейшего обучения:

Есть возможность продолжить обучение по программе помощника повара 3-го уровня.

Возможные места работы:

Помощник кухни могут работать на различных предприятиях питания: на кухнях школ и детских садов, на больших кухнях.

Cсылка на видео

Информация о поступлении:

  • Силламяэ: телефон +372 5628 1741
  • Йыхви: телефон +372 5308 8342
  • Нарва: телефон +372 5697 1102

Дополнительная информация по э-почтеvastuvott@ivkhk.ee

Ene Valgemäe, erialade juht (toitlustus)